Las Recetas Alvalle
Crema de Puerros con Espárragos
Ingredientes (4 personas)
· 2 envases de Crema de Puerros ALVALLE (500 ml.)
· 24 yemas de espárragos verdes
· Aceite de oliva virgen extra
· 12 rebanadas de pan
· 24 yemas de espárragos verdes
· Aceite de oliva virgen extra
· 12 rebanadas de pan
El Consejo Alvalle
Este plato se puede tomar en frío o en caliente.
Preparación
Paso 1
Cocer las yemas de espárragos durante 1 minuto y escurrirlas bien
Cocer las yemas de espárragos durante 1 minuto y escurrirlas bien
Paso 2
Freír en aceite pequeñas rebanadas de pan o picatostes
Freír en aceite pequeñas rebanadas de pan o picatostes
Paso 3
Calentar la crema, adornarla con el pan y añadir las yemas de espárragos
Calentar la crema, adornarla con el pan y añadir las yemas de espárragos
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