La Huerta
en Casa
Alvalle
Los Gazpachos, Salmorejo y Bebidas de Vegetales de Alvalle son componentes importantes de un estilo de vida activo. Son también ingredientes clave en la alimentación por su contenido en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes indispensables para tu cuerpo.
El tomate
El tomate es uno de los vegetales más nutritivos que puedes tomar. También debes saber que cuando disfrutas degustando tus platos favoritos a base de tomate, como los gazpachos y el Aperitivo de Vegetales de Alvalle® estás aportando a tu cuerpo gran cantidad de antioxidantes que se encuentran en el tomate de forma natural.
Propiedades:
Es una excelente fuente de licopeno, con propiedades antioxidantes y anticancerígenas. También ayuda ante el envejecimiento evitando que los radicales libres dañen las articulaciones, músculos e incluso a las células cerebrales.
Es rico en vitaminas y minerales. La más abundante es la vitamina C aunque también contiene vitaminas del grupo B y E. Entre los minerales están el potasio, magnesio, fósforo y hierro.
Tiene propiedades laxantes.
El Aceite de Oliva
El aceite de oliva virgen es el zumo de la aceituna, por lo que conserva todo el sabor y propiedades nutritivas del fruto del olivo. Es el aceite más rico en ácido oleico y tiene por lo tanto un efecto muy beneficioso sobre el colesterol, favoreciendo la disminución de los problemas cardiovasculares. En Alvalle®, solamente empleamos aceite de oliva virgen extra como aceite vegetal.
Propiedades:
Si es aceite de oliva virgen extra (obtenido de la primera presión), es muy rico en vitamina E, que actúa como antioxidante sobre las células.
Disminuye las LDL (colesterol malo) y aumenta las HDL (colesterol bueno).
Ejerce un efecto protector y tónico de la piel.
Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y arterioesclerosis.
El Ajo
El ajo es uno de los condimentos más utilizados y la dieta mediterránea siempre ha hecho gran uso de él, como en el caso del tradicional y refrescante Gazpacho de Almendras de Alvalle©.
Propiedades:
Refuerza las defensas del organismo y es uno de los remedios naturales más eficaces frente a infecciones.
Tiene un gran poder detoxificante.
Reduce el nivel de colesterol “malo” (LDL). Ayuda en la hipertensión protegiendo al mismo tiempo el corazón y a las arterias.
Purifica las mucosas, pulmones, nariz y garganta.
Tiene efectos anticancerígenos.
Las Almendras
Ricas, nutritivas y energéticas, se pueden tomar solas como fruto seco o encontrarlas como ingredientes de cientos de recetas clásicas de la dieta mediterránea. El Gazpacho de Almendras (ajoblanco) de Alvalle® es un plato tradicional, exquisito, refrescante y nutritivo, elaborado a base de almendras y aceite de oliva virgen extra.
Propiedades:
Ayudan a regular los niveles de colesterol.
Son ricas en vitamina E y calcio. También contienen fósforo, potasio y vitamina B2.
Son muy energéticas y una buena fuente de fibra.
Disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón y mejoran la circulación sanguínea.
La Cebolla
La cebolla es un aliado extraordinario para el organismo. Hay evidencias de que la cebolla, además de hacer llorar, proporciona un considerable vigor nutricional.
Propiedades:
Es rica en antioxidantes.
Tiene propiedades diuréticas y antisépticas y es útil en bronquitis y asma.
Tiene beneficios para el corazón al reducir el nivel de triglicéridos.
Ayuda a controlar el azúcar de la sangre.
La Zanahoria
Tienen razón quienes afirman que las zanahorias son buenas para la piel y la vista.
Propiedades:
Tiene propiedades antioxidantes.
Es ideal para problemas de piel.
Es un gran remineralizante y aumenta las defensas del organismo.
Ayuda en la visión crepuscular y nocturna.
Equilibra en problemas digestivos y metabólicos, por su aporte de fibra.
